За 17-ти път Поликраище посрещна гости за Празника на плодородието „Ден година храни”. Празникът се организира от НЧ „Развитие -1884“ и кметство Поликраище, със съдействието на Община Горна Оряховица. Идеята е да се популяризират българските традиции в зеленчукопроизводството, градинарството и кулинарната култура в съчетание с народните песни и танци.
Празничното настроение с жителите на Поликраище споделиха и председателят на Общинския съвет Огнян Стоянов, заместник-кметът инж. Анелия Христова и секретарят на Общината Габриела Шилкова.
С добрата организация и богатата програма, вие доказвате, че с вдъхновение, усърден труд и желание, по неоспорим начин съхранявате идентичността на село Поликраище. Бъдете единни и останете пазители на българската история, традиции и култура, пожела от името на ръководството на Общината заместник-кметът инж. Анелия Христова.
В празничния ден, присъстващите бяха поздравени и от кмета на селото Цветомила Кьосева.
В празничната програма взеха участие местни и гостуващи състави, както и гост изпълнителите Кристиян Менев и Свилен Тодорински.
На откритата сцена бяха подредени и щандове с продукция на местни земеделски производители. На щандовете имаше и хлебни и сладкарски изделия, също представени по атрактивен начин
И тази година гостите имаха възможността да опитат от традиционната за Поликраище градинарска чорба, приготвена от майсторите готвачи Тодор Кушев Боянка Кирова и Миглена Борисова. В големия казан вряха моркови, карфиол, лук, чесън, чушки, зелен и жълт боб, зелени подправки – всякакви зеленчуци, които по това време на годината се раждат в градините на Поликраище. Така всяка година нашата зеленчукова супа става от хубава по-хубава, изяжда се всичката, че дори и не стига, обясниха готвачите. Рецептата за гозбата е наследена от старите градинари, които преди много години емигрират в Унгария. Най-хубава става тогава, когато е гореща, люта и приготвена с любов, казват домакините.
Тази година Празникът на плодородието се реализира и с подкрепата на проект Щедрост за бъдеще ,,Щедрост за бъдеще-мобилизиране на местния дарителски потенциал в подкрепа на кулинарните празници в община Горна Оряховица“, който се изпълнява от НЧ “Градина-Върбица 1894“ с. Върбица – финансиран по програма ,,Развитие на дарителството на местно ниво“ на Платформа АГОРА и Фондация „Америка за България“.
