„Три дни Разград беше сцена на световната култура и изкуство, беше с аромат на мляко и на билки, на това, което добиваме от нашата земя. Всичко това обаче нямаше да се получи толкова добре, ако вие не бяхте се показали като гостоприемни граждани на нашия красив град, ако не бяхте отворили сърцето си към света и показали вашата любов към тези прекрасни артисти, които се изявяваха на разградска сцена през тези 3 дни. Благодаря ви!”. Така се обърна към жителите на Разград на официалното закриване на 23-тото издание на Панаира на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и занаяти Кметът на Община Разград Добрин Добрев. Той благодари и на екипа, организирал мащабното събитие: отдел „Култура, туризъм и международни дейности” в Община Разград, на техническите служби, на ОП”Ремонтстрой”, на ОП”Паркстрой”, на културните институти и читалищата, които направиха толкова пъстра тази програмата, на доброволците и на Младежкия център.
”Всяко издание на Панаира внася все повече колорит, пъстрота и любов в нашия град, убеден съм, че от този момент нататък всички ще броим дните до следващия, когато отново ще е лято и отново светът ще бъде тук при нас, в Разград.” – каза още Кметът Добрин Добрев. Той пожела и догодина да сме тук и да посрещнем нашите гости с отворени сърца”.
В третия, последен, вечерен концерт от Панаира разградската публика аплодира: атрактивните индийски танцьори от „Indian World Cultural Forum”; завладяващите песни и танци на „Дансанте” от Сен Луис, Аржентина; невероятно красивите изпълнения на „Halk Dansları Topluluğu” от Авджълар, Турция, както и разградските ДТА”Лудогорче” и Капански ансамбъл.
Освежаващ дъжд опита да прекъсне концерта, публиката се скри под дървета и близки сгради, Капанският ансамбъл, чийто беше редът в програмата обаче излезе на сцената. Много скоро дъждът спря и по-голямата част от публиката се върна на площада, за да аплодира изпълнителите от всички формации. В края на концерта ръководителите на съставите получиха грамоти за участие в Панаира от Кмета Добрин Добрев. Празнична заря озари небето след думите на Кмета, а след това публика и изпълнители се хванаха на кръшно българско хоро.
По-рано през деня част от ръководството на Община Разград се срещна с два от чуждестранните състави.
Заместник-кметовете Зорница Евгениева и Хабибе Расим се срещнаха с изпълнителите от аржентинската формация „Дансанте”. Разказаха им за Разград и за киселото мляко и празника, който е посветен на него. Ръководителят на групата Нелсон Гомес представи своята формация като състав от доброволци. Гостите имаха въпроси за това какво символизира гербът на Разград, с какво е известен градът, впечатлиха се, че в местни футболен клуб „Лудогорец” са играли аржентински футболисти. Споделиха, че им харесва в Разград, опитаха и киселото мляко, но предложиха, за да е по-вкусно, да се консумира със захар.
Изпълнителите от „Indian World Cultural Forum” от Индия се срещнаха със заместник-кметовете Елка Неделчева и Полина Иванова, които им разказаха за Разград, за това как се приготвя кисело мляко. Гостите от своя страна разказаха, че са от района на Пенджаби, разказаха за част от традициите в родното им място, за тюрбаните, които махат само, докато са си вкъщи и други национални специфики. Те благодариха за възможността да представят своята култура в Разград.
Днес бяха представени и резултатите от конкурса за производители на млечни продукти „Баш Майстор”. Титлата бе спечелена от производителя, събрал най-много гласове в онлайн гласуването на Фейсбук страницата на Община Разград – Диан Добрев от Осенец с 241 гласа. Призове обаче имаше за всички. Грамота „Млечно вдъхновение” получи „Маркели Вия финанс”, НЧ”Просвета 1883”-Гецово е „Властелинът на Лактобацилус Булгарикус”, Станка Варчева от Дряновец – грамота „Млечна чест”, Радка Галимирова от Киченица – „Кисело мляко с душа”, ЗП”Петър Симеонов” – Млечен иноватор”, Козеферма „Бруков”-с. Ясеново – „Козе вдъхновение”, „Глобус МА 2020” ЕООД-София – „Цар на кашкавала”, „Мони-Н-04”ЕООД с. Стефаново – „Майстор на млечната магия”, ферма „Ку-Братско”-Кубрат – „Бялото злато на региона”, ЗП”Иван Антонов Ечев”-гр. Левски – „Грижовен фермер”. Отличията им бяха връчени от заместник-кмета Елка Неделчева.
Български носии и фолклорни танци завладяха площад „Независимост” след връчване на наградите на млекопроизводителите.
Ревю на експонати от колекциите с народни носии на наши съграждани бе редувано с изпълнения от Откритата сцена „Талантите на Лудогорието” на танц от този регион, представен от един от клубовете по народни танци в Разград. Павлина Атанасова представи женски костюми от различни етнографски области на страната. Акцент в колекцията на Теодор Тодоров път са капанските носии. И двамата обясниха детайлно значението на всеки елемент от носиите.
В откритата сцена участваха: Танцово студио „КалинаРада”, Танцов клуб „Абритус”, Клуб по танци „Капанци”, Танцов клуб при НЧ”Напредък 1901”, Детска танцова школа към ОУ”Никола Икономов” към Капански ансамбъл, Колектив за изворен фолклор към НЧ”Напредък 1901”, Танцов състав „Лудогорско настроение”, Битов оркестър към НЧ”Напредък 1901”, изпълнители от Класа по вокално пеене в Музикална школа „Илия Бърнев” при НЧ”Развитие 1869”..
За всички участници в Откритата сцена имаше подарък – по един разхлаждащ айрян, осигурен от дарител – фирма „Маркели”.
Кулминацията на събитието бе едно много красиво дефиле на пазители на традициите – хора, които предават българщината на следващите поколения – облечени в носии майки и деца, баби и внучета. Много аплодисменти събраха: Павлина Атанасова и 5-годишната й дъщеря Стамена; Лидия Станчева – ръководител на ДТС”Капанчета” и нейните възпитаници Или на 5 г. и Святомир на 9 г.; Владислава и децата й – Преслав на 4,7 г. и Даниела – на 2,4 г.; Марияна Русева и 8-годишната й внучка Дея; Радослава Недялкова и 9-годишния й син Недислав; Ивелина и 8-годишната й дъщеря Вали; Румяна Стоянова и 9-годишния й син Никълъс; Павлина Станчева и 5-годишната й дъщеря Славена Иванова; Дочка Иванова и нейната внучка Станислава – на 2 г. и 10 месеца; Ваня Петрова и сина й Павел – на 1 г. и 11 месеца заедно с баба му Даниела Петрова; Ралица Щерева и 8-месечнатай дъщеря Рая.
