Чувството за парене и болка зад гръдната кост има всеки трети българин. Дискомфортът се появява най-често при нарушаване дейността на долния езофагеален сфинктер. Това е мускулна клапа, която затваря стомаха и не позволява храната да се връща нагоре в хранопровода. Ако това се случи, лигавицата на хранопровода се възпалява от солната киселина, ензимите и жлъчния сок.
Обикновения сфинктерът де отваря за секунди при преглъщане на храната, в останалото време стои плътно затворен. Има случаи обаче, при които остава леко „разхлабен“, което създава условия за връщане на смляната храна обратно в хранопровода. В медицината това състояние се нарича рефлукс.
Функциите на сфинктера могат да бъдат нарушени по няколко причини от различен характер- препълване на стомаха с храна, физическа активност непосредствено след ставане от масата или изтягане.
Възможно е сфинктерът да не се затвори и при натиск от коремната кухина – това се случва най-често по време на бременност.
Киселините често се появяват в резултат не на болест, а на грешки, свързани със здравословното хранене. Тъй като системно навлизане на стомашното съдържимо в хранопровода и да се създадат условия за нейното възпаление.
Хроничните проблеми са коварни и често се водят до ракови изменения. Ето защо е важно след хранене е задължително човек да си остави време за почивка, но и да не ляга веднага. Разходката има благоприятен ефект.
Друго златно правило гласи, че храненето трябва да спира до този предел, в който човек почувства лека ситост, въпреки че все още липсва усещане за изпълване на стомаха. Препоръчително е храненето да е често, но на малки порции – поне три пъти дневно, а не съсредоточено в едно основно ядене вечер.
Специалистите обясняват, че понякога грешките в дейността на сфинкстера се получават при прекалено бързо хранене, което е типично за хората, водещи динамичен начин на живот. Хапването накрак не само води до затлъстяване, но и до объркване на храносмилателния тракт – човек преглъща по-бързо, поема повече въздух, което издува стомаха и корема и води до оригване киселини. При по-бавно сдъвкване на храната, освен че се избягва този проблем, не се поемат излишни калории, но и се потиска стресът. Понякога той се превръща във фактор за отслабен тонус на сфинкстера в горната част на стомаха.
Киселините се получават и при по-трудноусвоими храни, които се задържат за по-дълго време в стомаха. Към тази категория спадат месото и местните продукти, както и всички богати на животински мазнини, пържени, пикантни ястия.
Голям принос за издуването на стомаха и паренето под гръдната кост имат и газираните напитки, но също така и съдържащите кофеин – не само кока-кола, но и кафето, и силният чай.
От факторите, на които можем да повлияем, са пушенето и употребата на алкохол. Тютюнопушенето предразполага към поява на киселини и парене при стомаха, тъй като има ефекта да отслабва мускулния тонус, системната употреба на алкохол може директно да увреди лигавицата на хранопровода и да причини възпаление там.
Към медицинските фактори спадат диафрагмалната херния, възпрепятстване изправянето на стомаха към по-долната част на храносмилателната система, пище „Уикенд“.
