През седмица цените на някой хранителни продукти тръгнаха нагоре. Според данните на Комисията за стоковите борси и тържищата купуваме по-скъпи домати, краставици и картофи. При други се наблюдава лек спад. Ще си струва ли да правим зимнина тази година или домашното вече догони цената на купешкото.
Август е месецът, през който ще трябва да напълним бурканите за зимата. Пенка Крумова, заедно с нейните приятелки от монтанското село Каменна Рикса, започват с краставиците.
„Сушата се отрази доста зле на продукцията ми и на всички растения, на зеленчуците и на плодовете“, обясни тя.
Затова използва малко от градината и малко от пазара. Платила 10 лева за близо 3 килограма краставички, предава Нова.
Така ще приготви любимите за семейството ѝ кисели краставички. Добавя лук, малко подправки, сол, захар и оцет. Всяка година консервира около 30 буркана. С приятелките си прави и сметката, колко ще им излезе ако си ги купят от пазара.
„Скъпо е, но при тази висока цена на водата, може би си заслужава 3,50,лв., нищо, че на село трудът не го обръщаме в пари, а в труд“, допълва Пенка.
Според нея обаче от домашно приготвеното по-вкусно няма. Затова се заема и с лютеницата. Чушките бере от градината.
„За лютеницата, трябва да са месести чушките. Може и от тези за сушене, но по-хубаво е с месеста чушка и задължително да е червена“, посъветва тя.
