С глашатай, обявил начало, каба гайди и кулинарни презентации започна второто издание на Фестивала на Горнооряховското гърне. Празникът се провежда край летния театър и стадиона в Горна Оряховица, съчетавайки дух, традиции и вкусове от миналото.
След прочутия суджук, Горнооряховското гърне е втората кулинарна емблема на Горна Оряховица, каза при официалното откриване на фестивала зам.-кметът Петя Иванова. Деликатесът, приготвян в глинени съдове вече е защитен в Държавния регистър, съгласно Закона за марките и географските означения.
На откриването на фестивала присъстваха председателят на Общинския съвет Огнян Стоянов, зам.-кметовете и секретарят на Общината, гости от побратимените на Горна Оряховица градове Миргород и Арциз, както и именити кулинари от Гърция, пристигнали специално за събитието.
С писана каручка, теглена от бяло магаре пристигнаха обичаните готвачи Царина Цанева и Ивайло Иванов. Те първи представиха своите гозби с телешки жили за радост на стотиците, които дегустираха.
Кулинарните дегустации продължиха с двете автентични рецепти на колоритния местен майстор, събирач на горнооряховски истории Христо Димов-Лучето.
Българският производител на патентовани саламурени сирена с трюфели шеф Станимир Радичев също получи бляскави отзиви от посетителите за топлата и уханна касапска супа с телешки опашки, която приготви на място.
Ана и Димитър Спасови от сдружение „Вила Аквавила“ пък представиха антична кухня.
В останалата част от съботния ден кулинарните изкушения продължават с атрактивно представяне на Executive chef Стилианос Дингас, носител на най-голямото кулинарно признание – звезда „Мишлен“. Той и екипът му топ готвачи ще сготвят авторска рецепта с телешко, специално за гостите на фестивала.
Занаяти, ателиета и работилнички за децата, фолклор, песни и танци от местни таланти изпълват фестивалното градче.
На място са разположени истинска стара ковачница и действащ тъкачен стан. Там са „Куклите на Мария“, аксесоари и бижута от плат, резбовани и гравирани дървени изделия, носии и пафти, шевици и плъстена вълна, ръчни плетива и подаръци, и др.
Интересни интерактивни занимания се проведоха в първия ден за най-малките гости на Фестивала на Горнооряховското гърне. Голямо внимание привлякоха възстановката „По пътя на млякото”, подготвена от „Балкан“ и демонстрациите, свързани с производството на мед, в които пчеларите семейство Стамови включваха децата.
Припомняме, че в знак на съпричастност към бедствието, което вчера сполетя източните части на страната, Община Горна Оряховица отмени програмата за целия първи ден – петък, 3 октомври, както и всички вечерни сценични изяви. Няма да се състоят концертите на Симона Загорова, Софи Маринова и Ива Давидова. Останалите събития по програмата се запазват.
4 ОКТОМВРИ /СЪБОТА/
10:00 ч. Вокална група „Белканто“ при СУ “Вичо Грънчаров“;
10:30 ч. Фолклорна група „Звездица“ при СУ „Георги Измирлиев“;
10:45 ч. Трио Каба гайди;
11:00 ч. Официално откриване на II издание на Фестивал на горнооряховското гърне;
11:30 ч. „Фолклорна пъстреница” с участието на Фолклорен ансамбъл „Сидер войвода“ при НЧ „Напредък-1869“;
12:00 ч. „Хем да хапнем, хем да тропнем” с шеф Царина Йорданова и шеф Ивайло Иванов;
12:15 ч. Фолклорна програма с участието на Танцов фолклорен клуб „Балканика“ и Детски танцов фолклорен състав „Приключенци“ при НЧ „Напредък-1869“;
12:45 ч. Кулинарни игри;
13:00 ч. Христо Димов-Лучето представя „Горнооряховско гърне“ по рецептите на „Изпарена бурия“ и на Иван Айнаджиев, и „Супа по касапски“;
13:15 ч. Димитър и Ана Спасови представят Антична кухня – кулинарни техники и историята и различни техники на керамиката, кожарството и монетосеченето;
13:30 ч. Фолклорен ансамбъл „Хоп – троп“, гр. Велико Търново;
14:00 ч. Възстановка „По пътя на млякото с Балкан и децата на Горна Оряховица“;
15:30 ч. Възстановка и производство на мед от семейство Стамови;
16:00 ч. „Касапска супа по горнооряховски” – шеф Станимир Радичев;
16:15 ч. Детско-юношески танцов състав „Пъстреница” при НЧ „Христо Козлев – 1883”, гр. Долна Оряховица;
16:30 ч. Музикална школа „Елита“, гр. Велико Търново;
17:00 ч. Вокално студио „Кантисимо“ и фолклорните състави при НЧ „Братя Грънчарови – 2002”, гр. Горна Оряховица;
18:00 ч. Tastynation Greece – ястия от Северна Гърция с харизмата на шеф Стилианос Дингас и вдъхновението на Александра Аграфиоти;
19:00 ч. Капански фолклорен ансамбъл
5 ОКТОМВРИ /НЕДЕЛЯ/
10:00 ч. Детски танцов състав „Земляци” и Трио „Калатина“ при НЧ „Пробуда-1904“, гр. Горна Оряховица;
10:15 ч. Група за народно пеене „Димана” при НЧ „Съгласие – 1905”, село Писарево;
10:30 ч. Изпълнение на Владимир Иванов при НЧ „Звезда-1905”, село Правда;
11:00 ч. „Фолклорна трапеза“ с участието на читалища от Община Горна Оряховица;
11:30 ч. Вокална група „От До до Я“, гр. Велико Търново;
11:45 ч. „Вкусно” с ПГХТ „Проф. д-р Асен Златаров“, гр. Горна Оряховица; ПГ „Проф. д-р Асен Златаров“, гр. Димитровград, шеф Ленко Нинов от МЕТРО Академия и Ферма за аспержи, село Джулюница;
12:15 ч. Автентични вкусове и фолклор от Миргород и Арциз, Украйна;
13:30 ч. Трио „Доброславейчета“, село Добри дял;
13:45 ч. Севлиевски духов оркестър.
15:00 ч. Хоротека с Фолклорен танцов клуб „Плетеница“, гр. Велико Търново
15:30 ч. Поп и рок за Вас! С Алекс Карабоев
16:00 ч. Концерт на клас по китара при НЧ „Напредък-1869“
