Здравословното хранене не означава лишения и безвкусни ястия. Това доказва 20-годишната Симона Колева от Русе, която ежедневно впечатлява с отличната си форма и споделя, че една от тайните ѝ е… шоколадовата закуска.
Фитнесът и балансираното хранене са неизменна част от ежедневието на Симона вече две години. Именно затова често получава един и същ въпрос:
„Какво ядеш, за да изглеждаш така?“
Отговорът ѝ е далеч от строгите диети и гладуването.
„Не се лишавам от любимите си вкусове. Просто подбирам храни, които са едновременно вкусни, засищащи и богати на полезни хранителни вещества“, споделя тя.
Желанието ѝ да покаже, че здравословното хранене може да бъде лесно и достъпно, я мотивира да започне да споделя любимите си рецепти. Повечето от тях се приготвят за около 10–20 минути и са подходящи дори за хора с натоварено ежедневие.
Любимата ѝ шоколадова закуска
Една от рецептите, без които Симона рядко започва деня си, е високопротеинов шоколадов пудинг без добавена захар.
Според нея той осигурява дълготрайна ситост, необходимата енергия за деня и едновременно задоволява желанието за сладко.
Защо е толкова предпочитан?
* без добавена захар;
* богат на протеин;
* богат на фибри;
* изключително засищащ;
* подходящ за активно спортуващи;
* добър избор при хранителен режим за поддържане на добра форма.
Комбинацията от сложни въглехидрати, качествен протеин и полезни мазнини подпомага постепенното освобождаване на енергия, поддържа усещането за ситост с часове и допринася за възстановяването след физическо натоварване.
Рецептата е изцяло веган, но всички продукти могат лесно да бъдат заменени с техни животински алтернативи.
Необходими продукти
* 200 г соев йогурт;
* 25 г овесени ядки;
* 200 мл вода;
* 2 г нискомаслено какао;
* течен подсладител (стевия или по избор);
* 60 г банан;
* 25 г фъстъчено масло;
* 30 г шоколадов растителен протеин.
Начин на приготвяне
Сварете овесените ядки с водата за около 3–4 минути, като разбърквате непрекъснато. Добавете какаото и подсладителя, след което оставете сместа леко да изстине и я прехвърлете в чаша или купичка.
Подредете част от нарязания банан върху овесената основа. Подсладете соевия йогурт и го разпределете като втори слой.
В отделен съд смесете шоколадовия протеин с малко вода до получаването на гладък крем и го нанесете върху йогурта.
Завършете с фъстъченото масло и останалите резенчета банан. Оставете десерта в хладилник за 30–60 минути, за да стегне.
„Не чувствам, че съм на диета“
По думите на Симона именно тази закуска ѝ помага да започне деня с достатъчно енергия и без желание за сладки изкушения.
„Тя е кремообразна, шоколадова и напълно задоволява желанието ми за сладко, без да съдържа добавена захар. Освен това е богата на протеин, фибри, калий, калций и полезни мазнини“, казва тя.
Най-голямото ѝ предимство е, че се приготвя за броени минути и може да бъде направена още от предната вечер.
За още идеи за вкусни и балансирани рецепти Симона споделя съдържание в Instagram профила си @kollevva, както в информационна агенция АНОНС.
