В сезона на цитрусите, когато консумацията на южните плодове е в пика си, бъдете нащрек, защото търговците прилагат трикове, които докарват примамлив вид, за да купуваме. Неприятната новина е, че мандарините и портокалите се третират с вредни химикали и оцветители, за да изглеждат апетитни и свежи, алармират спецове на пазара.
Доказателства за злоупотребата са тържищата, отрупани с цитруси и банани с идеален външен вид. За да изглеждат по този начин обаче и за да издържат максимално дълго от градината до пазара, плодовете се обработват многократно с пестициди, консерванти и оцветители.
Твърди се, че най-вредни са мандарините. Потребители алармираха, че ароматните плодове, натъпкани с химикали, са изключително ярко оцветени и след като ги накиснат за 20-ина минути в топла вода, тя става оранжева. Сами може да се убедите – понякога наистина мандарините са неестествено яркооранжеви, а като ги подържите в ръка, дланта ви се боядисва.
Мнозина се оплакват, че и вкусът на цитрусите е променен и имат специфичен тръпчив аромат, който по принцип не е типичен за плода. Наблъсканите с химия цитруси лепнат силно по ръцете, лъщят отдалече и няма как да се измият само с вода – нужно е да се търкат със сапун или препарат за миене на чинии.
При това положение не е никак добра идея корите на цитрусите да се ползват като добавка в сладкиши, както и да се ползват за търкане и избелване на зъбите.
Спецовете предупреждават потребителите да разпознават отровните цитруси, като първо гледат цвета на плодовете, когато пълнят кошницата. Ако са с твърде наситен нюанс – силно червен или оранжев, или не ги купувайте, или ги накиснете продължително време – поне 30 минути в топла вода, съветват компетентните. Но смятам, че най-добре е този вид плодове изобщо да не се купуват. Експертът обяснява, че във фабриките третират плодовете с парафини и оцветители.
В същото време нелоялните търговци не спазват и правилото да изписват на етикета всяко вещество, с което е третиран плодът, както и че кората не е годна за консумация, уточняват от Агенцията по храните, пише „Уикенд“. Подобен надпис обаче се среща само при пратките на едро, признават контролните органи.
