Созопол ще се превърне в столица на морските вкусове, музиката и традициите от 4 до 6 декември 2026 година. Шестото издание на Празника на О-солената риба обещава да бъде най-мащабното досега, като ще съчетае кулинарни изкушения, концерти, коледно настроение и тържествата за Никулден.
В продължение на три дни морският град ще посреща жители и гости с богата програма на площад „Кулата“, в Летния театър „Аполония“, Художествената галерия и храм „Св. Георги“.
Организатори на събитието са Община Созопол, Народно читалище „Отец Паисий – 1896“ и Ротари клуб – Созопол.
Коледни светлини, музика и празнично настроение на 4 декември
Празникът започва на 4 декември на площад „Кулата“, където посетителите ще могат да разгледат артбазар, да опитат домашно приготвени рибни деликатеси и да се насладят на музика на живо от група „Добър ден“.
В 17:15 часа ще бъдат запалени светлините на коледната елха, с което Созопол официално ще посрещне празничния сезон.
Сред атракциите в първия ден е спектакълът „Хари на лед“ в Летния театър „Аполония“, който ще съчетае фигурно пързаляне, циркова акробатика и приказни герои.
Вечерта ще продължи с изпълнения на оркестър „Комити“ и фолклорните състави към читалище „Отец Паисий – 1896“.
Празникът ще има и благотворителна кауза. В рамките на инициативата „Коледата възможна за всяко дете“ ще се събират книжки за деца и младежи в неравностойно положение.
На 5 декември – кулинарен конкурс и концерт на Стефан Вълдобрев
Вторият фестивален ден ще бъде посветен на морската кухня и любимите созополски рецепти.
От 11:00 часа площад „Кулата“ ще оживее с артбазар, дегустации, щандове с рибни специалитети и музикални изпълнения. Водеща на програмата ще бъде актрисата Гергана Стоянова.
Големият акцент ще бъде традиционният конкурс за най-добре приготвена О-солена риба. Участниците ще представят своите кулинарни специалитети и ще разкрият тайните на семейните си рецепти.
Техните умения ще оценява жури в състав Христо Михайловски – инициатор на празника, шеф Калоян Колев и италианският кулинарен консултант Джузепе Милячо.
Гостите ще могат да наблюдават и кулинарни демонстрации на живо от созополчанина Евтим Стоянов и шеф Колев.
На щандовете ще се предлагат осолен паламуд, маринована риба, рибни консерви, хайвер и разнообразни домашни морски деликатеси.
Музикалната програма ще включва изпълнения на групата за стари градски песни към пенсионерски клуб „Чайка“ и групата за естрадни песни към местното читалище.
В 17:00 часа в Художествената галерия ще бъде открита изложба с икони на Джанета Русева.
Кулминацията на вечерта ще бъде концертът на Стефан Вълдобрев, а на сцената ще излезе и DoSho – групата на Георги Дачев, познат от телевизионното предаване „Гласът на България“.
Никулден ще събере Созопол в почит към моряците и рибарите
На 6 декември, когато православната църква почита Свети Николай Чудотворец, Созопол ще отбележи Никулден с традиционните си морски ритуали.
Празничният ден ще започне в 08:00 часа със света литургия в храм „Св. Георги“.
В 10:00 часа ще бъдат отслужени панихида за загиналите моряци и рибари и водосвет.
В 11:20 часа ще потегли литийно шествие към пристанището, а в 12:00 часа корабите ще излязат в открито море, за да бъде почетена паметта на загиналите моряци и рибари.
На площад „Кулата“ ще бъдат осветени и раздадени празнични ястия, а шеф Джузепе Милячо ще проведе специална кулинарна работилница.
Празничното настроение ще продължи с изпълнения на група „Катерник“ към СОСЗР – Созопол, „Ел Греко Бенд“ и хора на Сдружението за българо-гръцко приятелство „Аполония“.
През целия ден посетителите ще могат да разглеждат артбазара и да опитват домашно приготвени рибни специалитети.
Три дни, посветени на вкуса и духа на Созопол
Празникът на О-солената риба вече се утвърждава като едно от характерните събития в културния календар на морския град.
Той съхранява старите рибарски традиции, предава семейни рецепти между поколенията и показва богатството на местната кухня.
От 4 до 6 декември Созопол ще посрещне своите гости с аромат на морски деликатеси, музика и празнична атмосфера, а шестото издание на фестивала ще завърши с тържественото отбелязване на Никулден.
